健康管理

揭秘生活中不健康的健康食品

生活中我們被哪些健康食品蒙蔽了雙眼？讓我們與5MG.TW一起來看看這些所謂的健康食品吧！

一、花式麥片

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人們對食物的追求已經不單單只是營養這麼簡單了，還希望在這裡面能夠獲取多種多樣的營養元素，同時外表還要漂亮，讓人有食慾。像最近比較流行的花式麥片，它是一種燕麥用楓糖或蜂蜜處理後，加上堅果、水果幹組成混合麥片。

真相：單從外表和配料來看，看起來確實是健康的食物組合。但我們不得不說，它同時也含有不少的脂肪和糖分，仔細算一下的話，熱量非常高。雖然真的很好吃，但還是要控制量。

二、果粒酸奶

超市的冷藏貨架上擺放著各種各樣的酸奶，最搶眼的莫過於果粒酸奶，它喜歡用各種營養名詞來包裝自己，如有機、純天然等，同時裡面還含有豐富的果肉，選它準沒錯！

真相：在這些光鮮亮麗的外表下，它還含有大量的糖。一盒200g的果粒酸奶，熱量可達200大卡以上。與其喝顆粒酸奶，不如喝杯原味酸奶+新鮮水果，營養更豐富，熱量也更低。

三、蔬菜沙拉

各種顏色鮮亮的蔬菜混合一起，拌入沙拉在炎熱的夏季可謂是一道開胃菜，深受人們喜愛。沙拉中的蔬果中確實含豐富的維它命和礦物質，但大部分沙拉醬高脂肪高熱量，如果沙拉中再加點油炸雞柳什麼的，可就離健康食物漸行漸遠了。

真相：沙拉的熱量是非常高的，一大份拌好的蔬菜沙拉，其中沙拉的熱量高達800千卡，甚至比一個漢堡還高。因此，在搭配你的沙拉時，請始終記得新鮮蔬菜才是主角，可以適量加點瘦肉或白煮蛋和一小份粗糧。最重要的是，少放沙拉醬。

四、壽司花式卷

壽司是日本的傳統美食，現在很多年輕人和小孩子都比較喜歡吃，堪稱完美的食物。海鮮中富含的蛋白質、不飽合脂肪酸，配上少量的米飯。如果再加份蔬菜，的確是營養健康的一餐。

真相：雖說壽司是營養健康的食物，但是也並非所有的壽司都是那麼健康的。比如天婦羅手卷，或是各種花式卷，不僅是油炸的，裡面還加了蛋黃醬。值得注意的是，用來蘸壽司的醬油中鈉含量可不低。所以最好還是吃有新鮮蔬菜的糙米手卷，不蘸醬汁。

五、果汁

眾所周知，果汁中含有豐富的維它命，因此很多人在外就餐時喜歡點一杯鮮榨的果汁飲用。雖然鮮榨果汁有水果的味道和部分維它命，但榨汁時果肉中的膳食纖維損失掉了，而且不排除一些果汁店為了口感好，在鮮榨果汁中加入了額外的糖。

真相：其實，果汁是隱形糖的重災區，如果您選擇是果汁飲料，那就更不用說了。其中只有約10%的純果汁，有些幹脆就是色素、糖或者甜味劑的混合物。所以，不論是喝果汁，還是吃水果幹，都不如直接吃水果更健康。

六、炸魚

油炸帶魚、小黃花魚……外酥裡嫩，口齒間都是淡淡的魚香味，堪稱飯桌上的美味，也可以當零食食用。魚肉被譽為好吃、熱量又低的健康食品，就連美國心臟協會都建議每周至少吃兩次魚。

真相：一直以來我們都說是健康食品，吃魚本沒錯。但一定要注意烹飪方法，一旦魚肉被扔下油鍋炸，再配上各種高油、高鹽、高糖的醬汁，就和健康毫不相幹了。魚肉最好的做法是清蒸。

七、維它命飲料

相比其它的飲食，維它命飲料更健康一些。這種飲料是直接將兩個健康的營養成分（維它命和水）放在一起，但把維它命飲料當水喝，並不是一個好的選擇。

真相：這種飲料喝起來有點酸，但是口感覺非常好。除此之外，你卻不知這些飲料中加入的糖分也相當可觀，而且其中的維它命比例並不一定適合所有人。如果想保持健康的飲食習慣，還是戒掉各種包裝飲料，最普通的水才是你的好朋友。

八、粗糧餅幹

近幾年，到處都在大力宣傳粗糧的養生效果。為了供應市場需求，各種粗糧餅幹應市而生，它們號稱有大量的膳食纖維，乍一看很像是健康食品。這些纖維的確存在，可惜都被脂肪包著了！

真相：我們知道，不溶性纖維吃起來是非常粗糙的。但是廠家為了能夠賣個更好，在很多粗糧餅幹中加入了特別多的糖和脂肪，因此粗糧餅的脂肪含量是非常高的，應該慎食。

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