目前分類:生活飲食 (76)
- May 18 Mon 2020 04:25
各種食用油的用處你都了解嗎?|健康管理
- May 18 Mon 2020 00:51
吃香蕉預防便秘有科學依據嗎?|健康管理
- May 18 Mon 2020 00:42
六種天然降血脂的食物助你遠離三高|健康管理
- May 17 Sun 2020 23:41
怎麼吃辣椒更健康?|健康管理
- May 17 Sun 2020 20:17
口香糖最多可以嚼多久|健康管理
- May 17 Sun 2020 18:25
春節來臨6種果汁助你清脂排毒|健康管理
- May 17 Sun 2020 16:01
飯後可以吃零食嗎?5種零食適宜飯後食用|健康管理
- May 17 Sun 2020 15:22
如何補充膠原蛋白?|健康管理
- May 17 Sun 2020 14:19
秋季科學搭配以素貼膘|健康管理
- May 17 Sun 2020 13:46
酒桌上紅臉和白臉的較量|健康管理
犀利士在我們的印象中,紅臉的漢子大都是耿直、豪爽的形象,於是聯想到酒桌上,喝酒臉紅的人也是能夠豪飲的。真的是這樣的嗎?我們先來了解一下酒精進入體內是如何被代謝的。
前面的文章中提到,進入我們體內的酒精90%通過肝臟代謝,那這些酒精是怎麼被代謝的呢?這就需要肝臟中的兩種酶的參與,一種是乙醇脫氫酶,另一種是乙醛脫氫酶。首先是乙醇脫氫酶出馬,經過它的催化作用把酒的主要成分乙醇代謝成成乙醛,接著就該乙醛脫氫酶出場了,它把乙醛轉化成乙酸,乙酸再經過各個代謝途徑,最後生成二氧化碳和水排出體外,這就是正常的酒精代謝過程。
既然有正常的就得有異常情況。一些人肝臟中乙醇脫氫酶的活性非常高,會快速把乙醇代謝成乙醛,可是乙醛脫氫酶的活性很低,不能把乙醛轉化成乙酸,於是體內的乙醛含量升高,引起毛細血管擴張,就出現臉紅的現象。這個讓有些人喝酒臉紅的罪魁禍首——乙醛,它的毒性是乙醇的十到三十倍,還有可能引起消化道腫瘤。這種情況在亞洲人中非常常見,大概53%的越南人、44%的日本人、30%的台灣人和27%的韓國人,由於先天基因變異的原因,乙醛脫氫酶的活性非常低,所以有人把種情況叫做“亞洲紅”。
- May 17 Sun 2020 12:46
夏季吃哪些豆類食物消暑最好|健康管理
- May 17 Sun 2020 12:01
不同性格的人怎麼飲食調理|健康管理
- May 17 Sun 2020 09:42
晚餐吃不對易惹來8種病|健康管理
- May 17 Sun 2020 07:53
為你揭秘橄欖油降血壓的原理|健康管理
- May 17 Sun 2020 05:46
冬天吃蘿卜有什麼好處?蘿卜怎麼搭配?|健康管理
- May 17 Sun 2020 05:21
吃黑木耳的禁忌有哪些?|健康管理
- May 17 Sun 2020 05:03
吃洋蔥有什麼禁忌?洋蔥和什麼相克|健康管理
- May 17 Sun 2020 04:02
九大傷胃食物有哪些|健康管理
- May 17 Sun 2020 02:03
整理生活中的三種防癌食物|健康管理
- May 16 Sat 2020 22:59
燒烤怎麼樣做才好吃營養健康|健康管理